Se inslaget i Vetenskapens värld om Framtidens mat (del 6 av 18).
Håkan Jönsson medverkar i Vetenskapens värld i SVT
Publicerad den 23 september 2020
I Vetenskapens värld diskuteras framtidens mat och Håkan Jönsson, etnolog, medverkar och diskuterar bland annat hur vi kan förändra vår matkultur. Vad krävs det egentligen för att vi ska vilja äta insekter och annan framtidsmat som vi idag upplever som äcklig?